How many employees work at Elior Group?

Elior Group SA has 39,059 employees, according to Revelio Labs workforce intelligence data. The YoY growth rate is -1.1%.

Data source: Revelio Labs Coverage: Global workforce Latest update: September 2025

About Elior Group

Créé en 1991, Elior est aujourd'hui un des leaders mondiaux de la restauration et des services. En 2015, le Groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 5,674 milliards d'euros dans 13 pays, 18 600 restaurants et points de vente. Ses 108 000 collaborateurs proposent chaque jour à 4 millions de clients des solutions de restauration et services personnalisés. Leur mission est d'accueillir et de prendre soin de chacun avec passion et compétence dans le monde de l'entreprise, de l'enseignement, de la santé ainsi que dans l'univers du voyage et des loisirs. Elior est adhérent au Pacte Mondial des Nations Unies depuis 2004. L'exigence professionnelle de ses équipes et leur engagement quotidien porté à la qualité et l'innovation, à la relation à l'autre et à la société s'expriment dans la signature du Groupe : Un monde d'attentions. Quelle que soit votre formation ou votre expérience, découvrez une multitude d’opportunités de carrières ! Elior s’engage à développer vos compétences et votre employabilité, parce que prendre soin de ses clients, c’est d’abord prendre soin de ses collaborateurs. Elior recrute en permanence sur l'ensemble de la France pour des postes à fortes responsabilités managériales et commerciales : Responsables de développement ; Responsables de secteur, Assistants managers de restaurant, Responsables de site, Responsables d’Agence, Directeurs de la Restauration et des fonctions supports. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.elior.com, rubrique "Nous rejoindre".

As of September 2025

Elior Group
workforce metrics

Headcount

39.1k

Avg. Salary

$38.8k

Tenure

4.0yr

Growth Rate

-1.1%

Hiring Rate

Attrition Rate

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Employee Headcount

Interactive chart of Elior Group annual worldwide employee count from 2023 to 2025.

  • Elior Group total number of employees in 2025 was 39,309.062, a 1.1% decline from 2024.
  • Elior Group total number of employees in 2024 was 39,109.357, a 0.8% increase from 2023.
  • Elior Group total number of employees in 2023 was 38,714.535, a 0.6% increase from 2022.

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Employee Geographic Breakdown

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Employee Role Breakdown

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Employee Compensation

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Active Job Postings

Interactive chart of Elior Group annual active job postings from 2023 to 2025.

  • Elior Group active job postings in 2025 was 19,984, a 30.9% increase from 2024.
  • Elior Group active job postings in 2024 was 13,246, a 9.7% decline from 2023.
  • Elior Group active job postings in 2023 was 14,603, a 61.8% increase from 2022.

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Sentiment Topics

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